Een wekelijkse beloning voor mezelf: mijn zaterdagmorgen

Hoewel ik werkloos ben, leef ik wel mijn leven en dat geldt ook voor mijn gezin. We eten drie keer per dag goed. Het ontbijt is simpel, de lunch is Koreaans en het avondeten bestaat uit zoete aardappel, noedels of andere dingen dan rijst. Vooral het ontbijt is anders dan wat de rest van het gezin eet, maar als ik het over mezelf heb, dan eet ik een gekookt ei, een appel en een banaan.

Maar zaterdag is een uitzondering. Zoals de titel al aangeeft, is de reden simpelweg dat ik mezelf wil belonen voor mijn inspanningen van maandag tot en met vrijdag. Bovendien, als iemand die van nieuwe dingen houdt en een simpele smaak heeft, is het eigenlijk marteling om zeven dagen lang hetzelfde te eten.

Daarom houdt mijn moeder altijd ontbijtgranen in huis. We eten meestal de granola van Costco, zoals te zien is op de foto hieronder.

Dit eet ik elke zaterdagochtend samen met een gekookt ei en een appel. Ook vanmorgen at ik dit. Soms eet ik in plaats hiervan een donut of een ander soort ontbijtgranen, maar het draait allemaal om mijn volle buik en het momentane gevoel van voldoening dat ik krijg van lekker eten. Zoals iemand zei, al het eten in de wereld is lekker, wat een probleem! Het is natuurlijk veel beter om gezond te eten dan kieskeurig te zijn en te weinig te eten...

Ik doe bijna geen sport, eet alles op en toch heb ik een goed figuur, wat opmerkelijk is. Eigenlijk heb ik een familiegeschiedenis van hoge bloeddruk en ik nader de middelbare leeftijd, dus ik moet in veel opzichten voorzichtig zijn voor mijn gezondheid. In die zin is er vandaag mungboon-stoofpot voor de lunch!!!