De gemakkelijkste maaltijd ter wereld: Ramen

Vanwege een aangeboren handicap kan ik helemaal niet koken. Het enige wat ik echt kan, is ramen maken, maar zelfs dat kan ik niet goed. Ik kan geen ei toevoegen of prei snijden; ik kan alleen maar de ramen zelf koken. Voor andere gerechten ben ik afhankelijk van wat mijn familie al heeft klaargemaakt, dat ik dan opwarm.

Gisteren kreeg ik een verzoek ("bestelling") van mijn moeder. Ze vroeg of ik 's avonds ramen kon maken in de pan met kimchi jjigae die over was van de lunch, door er wat water aan toe te voegen. Dus deed ik precies wat mijn moeder zei. Ik paste de hoeveelheid water goed aan, loste het soeppoeder op in het water voordat ik het gas aanzette en voegde de noedels toe toen het water kookte. Ik roerde het goed door totdat het klaar was.

Omdat ik altijd samen met mijn vader ramen eet, had ik natuurlijk twee pakjes nodig. De keuze van vandaag was...!!

Het resultaat was een succes. Mijn vader prees me de hele tijd dat ik de ramen at, en zei dat de hoeveelheid bouillon, de zoutsmaak, alles gewoon perfect was. Daarom zei ik tegen hem: "Op mijn leeftijd zou het een ramp zijn als ik zoiets basis niet kon!"

Toen bedachten we ineens meal kits (밀키트), en we praatten erover terwijl we aten. Eigenlijk weet ik niet precies wat een meal kit is, ik heb het een paar keer in het nieuws gezien. Voor zover ik begrijp, zijn het kant-en-klare maaltijdcomponenten die al zorgvuldig verpakt zijn zodat je ze meteen ter plekke gemakkelijk kunt bereiden.

Daarom concludeerden mijn vader en ik dat mensen zoals ik, die helemaal niet kunnen koken, er gemakkelijk mee aan de slag kunnen. Eigenlijk was het avondeten van vandaag ook een soort meal kit: moeders kimchi jjigae + ramen uit de supermarkt + mondelinge instructies van moeder – een combinatie van drie elementen.

Nu woon ik gezellig samen met mijn gezin, maar op een dag zal ik onafhankelijk moeten worden, op welke manier dan ook. Dan zal ik de smaak van mijn moeder, haar zelfgemaakte kimchi, haar zorgvuldig bereide tteok (떡), en haar thuisgemaakte gerechten erg missen.