In questo mondo, preparare i ramen è stata la cosa più facile

A causa di una disabilità congenita, non so cucinare assolutamente nulla. L'unica cosa che so fare è preparare i ramen, e nemmeno in modo impeccabile: non so aggiungere le uova sbattute o il cipollotto tritato, riesco solo a cuocere i ramen così come sono. Per gli altri piatti, mi limito a scaldare ciò che i miei familiari hanno preparato in anticipo.

Ieri sera, mia madre mi ha "commissionato" qualcosa. Mi ha detto di preparare dei ramen nel tegame del kimchi jjigae (stufato di kimchi) avanzato a pranzo, aggiungendo la giusta quantità di acqua. Così, ho seguito le sue istruzioni, regolando bene la quantità d'acqua, ho sciolto il brodo nell'acqua prima di accendere il gas, e una volta che l'acqua ha iniziato a bollire, ho aggiunto la pasta, mescolando di tanto in tanto fino a cottura ultimata.

Dato che a cena mangio i ramen sempre con mio padre, ovviamente mi servivano due confezioni. La scelta di oggi è stata...!!

Il risultato è stato un successo. Mentre mangiavamo i ramen, mio padre non ha smesso di farmi i complimenti, dicendo che la quantità di brodo, la sapidità e tutto il resto erano semplicemente perfetti. Così, gli ho risposto scherzando: "A questa età, se non so fare queste cose basilari, sono nei guai!"

A quel punto, mi è venuto in mente il concetto di "meal kit" (kit pasto), e ne abbiamo parlato mentre mangiavamo. In realtà, non so esattamente cosa siano i meal kit, ho solo sentito parlare di questo argomento qualche volta al telegiornale. Da quello che ho capito, sono dei kit di ingredienti per preparare un piatto, già confezionati e pronti per essere cucinati in modo semplice e veloce.

Quindi, ho concluso con mio padre che anche persone come me, che non sanno cucinare, possono usarli facilmente. In effetti, anche la cena di stasera potrebbe essere considerata una specie di meal kit: kimchi jjigae fatto da mia madre + ramen comprati al supermercato + istruzioni verbali di mia madre, il tutto in perfetta armonia.

Ora vivo serenamente con la mia famiglia, ma un giorno, in qualche modo, diventerò indipendente. E quando succederà, mi mancherà molto il sapore dei piatti fatti da mia madre, come il kimchi fatto in casa o i dolci preparati con cura, e in generale la sua cucina.